百胜餐饮集团(Yum
Brands)第二季财报超过华尔街预期,股价上涨3.85%。百胜集团CEO格利德(Greg
Creed)表示,「第二季业绩维持了年初的动能,并超越原本对2019年上半年的强劲预期。」「我们致力成为一家更专注、更专业、更有效率的成长型企业,让我们能够长期成功。」净销售额下降4%至13.1亿元,但仍超出预期。公司开业一年以上店面的销售额成长5%,超过华尔街预计的3.01%。第二季净利下降至2.89亿元或每股94分,低于一年前的3.21亿元或每股99分。不计入特殊项目和其他项目的折扣收益和税收优惠,百胜每股获利93分,超过华尔街估计的87分。所有品牌的百胜餐饮店的同店销售额都超过华尔街预期。Taco
Bell的同店销售额成长7%,高于预期的3.75%。该连锁店向来是百胜的最佳品牌,同店销售已连续成长12季。7月10英寸玉米饼的短缺威胁了Taco
Bell的销售,限制了一些受欢迎的产品如墨西哥卷饼和油炸玉米饼的销售。在财报电话会议上,该公司表示供应问题仅限特定地区,并无实质影响。肯德基的同店销售额成长6%,高于预期的3.68%。而必胜客成长2%,高于预期的1.10%。百胜表示正在利用对Grubhub的持股来加强肯德基的外送选择,并为消费者提供另外一种在必胜客订餐的方式。虽然必胜客本季取得不错的业绩,但它一直是该公司最弱势的部门,并且仍在苦苦挣扎。该公司宣布,它将需要重组一些必胜客加盟店的业务,以解决诸如债务过多或无法获得资金等问题,可能要关闭400多家店面。百胜品牌市值为344亿元,今年以来上涨22%。截至6月30日当季百胜新开了312家店面,比上年增加7%。关注“新海外”
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4月20日 –
百胜第一季中国业务营收增长速度超过华尔街预期,得益于中国新年期间炸鸡桶促销活动,这对该公司拆分中国业务的计划是个好迹象。

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百胜第一季获利也超过分析师预估,该公司还将今年核心业务营业利润增幅预估从10%上调至12%。百胜股价在盘后交易中涨3.8%至85.67美元。

百胜中国(NYSE:YUMC)在美国时间10月31日的股票走势引发外界关注。截至当天收盘,百胜中国跌幅达到3.45%,收盘价42.5美元,盘内最低股价41.4美元。

中国业务是百胜利润增长的主要推动力,投资者关注百胜会如何拆分该业务,以及作价多高。

澳门新普京下载,在此之前,10月30日,旗下拥有肯德基、必胜客和Taco
Bell等快餐连锁的百胜中国刚刚披露了2019年第三季度财报。

“随着同店销售加速,百胜中国会有不错的估值,”Hedgeye风险管理公司餐饮业分析师Howard
Penney表示。

财报显示,百胜中国2019年第三季度总营收同比增长5%至23.2亿美元,未达到华尔街预期的23.77亿美元;净利润增长11%达2.23亿美元,营业利润同比增长11%至3亿美元,每股收益增长14%至0.58美元;同店销售增长2%,但仍低于分析师预期的2.3%。

百胜周三公布第一季财报,称中国店面第一季同店销售增长6%。

不过,增速放缓似乎早在该公司的预期之中。

中国肯德基餐厅同店销售增长12%,必胜客营收则下降12%。分析师原本预期分别为增长5.5%和下降3.7%。肯德基在百胜中国7,205家店面中占绝大多数。

此前7月份,在百胜中国第二季度财报电话会议上,其首席财务官Jacky
Lo便曾表示:“是的,我们预计同店销售增长将放缓。”同时其表示,彼时公司正在启动新一轮的优惠活动策略。

百胜还表示,中国业务剥离有望在年底前完成。百胜旗下品牌包括肯德基、必胜客和塔可钟(Taco
Bell)。

此外,有媒体在10月30日报道,百胜中国管理层向投资者表示,不能只短期地看单个季度的业绩,在实现长期品牌复苏的路上,需要理解可能出现的季度业绩波动。

该公司第一季总营收持稳在26亿美元。净利增至3.91亿美元,稀释后每股盈余为0.93美元,上年同期分别为3.62亿美元和0.81美元。经调整后每股盈余为0.95美元,超过汤森I/B/E/S计算的华尔街预期0.83美元。

时代周报记者注意到,在本季度百胜中国的整体业绩表现上,肯德基依然起到引领作用,其同店销售上涨3%,高于分析师预估的2.9%。与此同时,必胜客展现复苏迹象。

百胜股价今年迄今涨13%,超过标普500指数.SPX以及星巴克和麦当劳的表现。

咖啡及外卖业务推动增长

编译 李爽 审校 龚芳/张荻

在三季度财报披露的业绩数据中,具体到门店数量方面,百胜中国依然在持续加快开店节奏。

第三季度新开店231家,前九个月累计新开店646家,其中肯德基501家。截至9月底,餐厅总数达到8917家,预计今年将完成在2019年达到800到850家的开店目标。

与此同时,咖啡和外卖业务成为本季百胜中国的重要增长点。

在咖啡业务上,去年百胜中国推出独立咖啡品牌COFFii&
JOY,并在今年第二季度首次将COFFii&
JOY纳入店数统计范围。肯德基旗下的K咖啡品牌也以诸如28元包月卡等低价促销和联名的方式吸引消费者。财报显示,K咖啡今年前9个月销量达9800万杯,超过去年全年销量。

早在今年年初,肯德基方面就曾对外表示,相对整个食品类别,咖啡利润更高且增长更迅速,而且咖啡已经成为了肯德基实现增长的重要机会。仅仅去年一年,肯德基就通过交叉销售的方式吸引了1000万新的咖啡用户。

此外,财报显示,直到本年度第三季度,百胜中国的外送业务销售额已经占总销售额的20%,覆盖城市增长至1225个,自有渠道的销售增速快于通过第三方平台的销售增长。

这与百胜中国在外卖业务上的持续发力有关。今年,肯德基宅急送推出包月、包季度的“大神卡”,用户购买后有减免配送费用等优惠;此外今年夏季肯德基还试图通过推出夜宵新品探索夜宵外卖服务。

据悉,百胜中国采用混合型外卖战略。比如,肯德基通过第三方平台获取订单,再通过自有骑手送餐。百胜中国宣称,此战略在帮助肯德基获取流量的同时确保了品牌能利用自身发达的餐厅网络来控制产品质量。

而在百胜中国持续推进的必胜客“振兴计划”中,亦有优化外送服务的部分。

财报显示,在2019年第一季度,必胜客的外送服务持续以两位数的速度增长,占必胜客当季总销售额的24%。必胜客自有平台的外送订单量也已显著超过了第三方外送平台。

10月31日,网经社电子商务研究中心特约研究员、新零售专家鲍跃忠在接受时代周报记者采访时表示,百胜中国大力发展外卖是势在必行,“外卖业务会给肯德基带来很多机会。当前,年轻消费者习惯了互联网生活方式,为了和他们建立相关的链接,绝对不能单靠原来的到店方式。”

必胜客显复苏迹象

财报显示,进入下半年后,必胜客在门店翻新上提速,第三季度完成了旗下126家门店翻新。管理层重申将在本年度完成2019年设定的500家餐厅(即接近四分之一现有门店数)的翻新。

百胜中国方面早前曾表示,必胜客门店翻新工作是“振兴计划”的一部分。在2018年度第四季度的业绩披露中,百胜中国曾表示,目标于2021年之前完成所有餐厅更新,并希望通过门店翻新强化品牌形象,并提升年轻化程度。

“提振计划”的背后,是过去数年,必胜客业绩整体疲软的状况。

2018年第四季度,必胜客同店销售额下降4%,系统销售额下降2%;从2018年全年来看,必胜客同店销售额同比下跌5%,系统销售额同比下降1%。

而根据往年的数据,2015年、2016年必胜客同店销售额下降幅度分别为5%、7%,2017年则实现1%的增长。

事实上,除翻新门店之外,在促进必胜客的业绩复苏上,百胜中国还做了诸多措施。今年1月,必胜客通过推出的招牌促销活动“尖叫星期三”吸引新客并拉动增量销售。

此外,百胜中国还押宝必胜客的家庭业务。

据公开资料显示,必胜客从去年开始着力吸引家庭客群,通过引入名为家庭尊享计划的付费会员权益,让会员消费频次和销量都得到明显增长。在超过5500万的会员基础上,必胜客家庭尊享计划目前已累计超过100万会员。必胜客计划在今年继续通过跨品牌合作和推出新活动来扩大在家庭客群的影响力。

时代周报记者了解到,在持续的“振兴计划”的影响下,必胜客从今年第一季度开始恢复的同店销售增长态势持续到了本季度,第三季度同店销售增加1%

虽然必胜客在逐渐复苏,但在鲍跃忠看来,其面临的更大问题是,其部分油炸、高热量的产品和现在消费者的需求已产生背离。“随着近年来消费升级、中产崛起,90后、00后特别关注健康消费,对这类食品的热情有所减退。”

不过,一个对百胜中国来说还不错的数据是,在数字化业务方面,肯德基和必胜客的会员总数在过去一年增长了超过三分之一,达到2.3亿。

数据显示,百胜中国的数字支付占该季度公司销售额的91%,同比增长9个百分点。

10月30日,百胜中国CEO屈翠容在业绩发布电话会议上表示,公司还将利用并继续投资行业领先的数字化和科技能力,特别是增加端到端的数字化、自动化和人工智能方面的投资,以推动生产力的长期提高。同时,公司会时刻警惕成本控制及效率提升以保护利润。

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