日式美食深受不少国人喜爱,在中国台湾省随处可见日式料理店的踪迹,像是寿司、丼饭、咖里饭、拉面店等应有尽有。日前,有网友在
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指出,来台展店的连锁「一兰拉面」总是大排长龙,好奇询问原因为何,贴文立刻引发网友热议;此外,也有神人揭密一兰拉面美味的特殊配料。原
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在文中提到,以前一兰拉面尚未来中国台湾省展店时,每次去日本都有人说要去吃一兰拉面,几乎成了必吃的项目,接着表示「回台湾还可以吹一兰有多好吃,尽管实际上只能算是中规中矩的拉面,但自从一兰来台后,去吃过的大多说很普,尤其蛮贵的」,不禁好奇一兰拉面总是生意爆棚的原因为何。▲有网友在
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指出,来台展店的连锁「一兰拉面」总是大排长龙,好奇询问原因为何,贴文立刻引发网友热议;此外,也有神人揭密一兰拉面美味的特殊配料。贴文一出,随即引发网友热烈讨论,纷纷回应「日本一兰比台湾拉面好吃」、「真的是中规中矩的拉面,去日本一定跳过观光客很多的店」、「吃过只觉得被吹得太过头」、「看到排队人潮就不想吃」;也有网友反倒认为「我觉得台湾店满好吃的啊?」「明明就跟日本的味道一样,哪有差?」「我觉得价位刚好啊,平常吃东西的选择之一,又不用机票」。此外,曾有网友在
PTT 版上透露,因为很喜欢吃一兰拉面,所以去日本扛了 10
盒回台,并分享煮法,不忘在拉面中放入叉烧肉片,笑称「依样画葫芦成功」;当时就有网友在留言串回应「怎么没加特制辣粉?那个是本体啊!」意外揭密一兰拉面美味的独门配料。关注“新海外”
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台湾民众特别喜欢日本品牌,尤其在餐饮方面,随处可见连锁拉面店,但日前媒体报导,日本拉面名店「梅光轩」将在7月底退出台湾市场。有网友就在PTT分析原因,为什么明明台湾人这么爱拉面,最后却还是退出台湾市场,「不知是台湾人做事不用心,还是日本人不用心经营」。

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「梅光轩」在台经营7年,日前却宣布将退出台湾,消息一出引发网友热烈讨论。有网友在PTT指出,台湾拉面控算多,只要餐点品质做的好,生意就不会差到哪去。但他指出,日本餐厅来台展店好像都会走味。

如果要去日本玩的小伙伴们,没吃到一兰拉面,就好像端午节没吃粽子、中秋节没吃到月饼一样,让人惋惜。日本排位第一的一兰拉面到底有何魔力,让国内外的吃货都这么喜欢呢?

这名原PO举例,某知名丼饭在台湾展店,品质也被嫌不好,社长为此还特地飞来台湾突击检查,发现台湾店员都没照SOP在做事;另一间拉面店也是有一样状况,之后日本母公司把代理权收回,干脆自己直营。

澳门新普京游戏,世间第一个一兰拉面店始于平成5年,位于福冈市那の川,一兰首创在拉面里面加入辣椒,突破了添加黑胡椒的习惯,开创出日本拉面新境界,更是以30种辣椒调和成的独家辣酱为终极秘密武器,搭配上豚骨拉面绝对是吃货最爱了。

不少网友看完后都十分认同,「台湾人不就能混就混,认真做事的是傻子」、「钱那么少认真个屁」、「台湾惯老板不肯花时间守SOP」、「相同汤头工读生煮的跟师傅煮差很多」、「cost
down加员工没人盯就随便来」。

对于一直是小店经营的一兰拉面而言,去日本吃过拉面的人,十个几乎有八个会推荐一兰,甚至说豚骨拉面是整个日本最好吃的代表,就让我们走进一兰拉面,认识一兰拉面是否真如传闻一样美味吧。

PTT原文

评测一:外观

不管什么时候去日本,永远在排队、大名鼎鼎的一兰拉面,在连锁拉面店内,每个座位都是单独隔开的,安全感和隐蔽性十足。只需安安静静的享受面条的美味,对于社恐人群或单身狗而言真的很友好。

一兰拉面的外观第一印象与实际品尝起来的味道很不一样,清汤挂面加上郁郁葱葱香菜等配料,可能品味起来是盐分较高的薄味酱油,而黑乎乎的面汤反而却是清新白酱油加上墨鱼汁的熬煮而成。

所以对于一兰拉面而言,外观不是决定口味的必要条件,通常可见的招牌一兰拉面汤汁有着透明的感觉,上层浮着金黄色的油脂,可以说是众多食客们最爱的细腻高贵的外观了。

外观推荐:❤❤❤❤

评测二:口感

对于我们国人的口味而言,常常一家人晚餐会吃上十几道小菜。而一兰拉面恰恰为我们这样的食客准备的特别定制口味,可以自由选择汤汁的浓度、面条的硬度以及面条的粗细等七项,比起其他口味的拉面店更符合我们的饮食习惯。

食材往往会因地取材,而调料也会根据气候变化,甚至口味也会由一兰拉面店内的大厨不同,浓郁的汤底、热腾腾的汤汁侵入到了每一根面条之中,黏连在一起的劲道面条,吸上一口就能让吃货们幸福感倍增。

口感评测:❤❤❤❤

评测三:配料

饮食是传播城市文化的最佳媒介之一,而一兰拉面就是日本饮食的至高境界。光有着浓郁汤底与劲道的面条,还远远称不上是一兰拉面的精髓,真正的一兰拉面精髓在于熏制叉烧肉配上季节性腌制嫩笋。在撒上一把香葱,加入日本温泉蛋和红姜,才算是一碗合格的一兰拉面。

用筷子撩起一筷吸入口中,汤汁与面条瞬间融化在我们的嘴里,暖和的触感融化在我们的舌尖之上,地道的主材料,加上因季节而变化的配料,才是造就真正闻名于世一兰拉面的精髓。

配料推荐:❤❤❤❤❤

去日本的小伙伴们,千万不能错过地道的日本美食一兰拉面哟。

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